Gebruik van grootvakstellingen achter en voor de schermen

Met mijn vriendin ben ik een eigen zaak aan het opzetten en we zijn er al redelijk ver in. Wij springen hiermee in een gat dat er in de markt is, we beginnen namelijk een kunstenaarscafé. We wonen in een middelgrote stad in het oosten van het land, en dat is een heel creatieve stad, waar telkens weer nieuwe initiatieven ontstaan en mensen het met elkaar mogelijk maken van kunst te genieten. Maar echt een café waar al deze mensen samen kwamen was er nog niet, en daarmee pakken mijn vriendin en ik onze kans in dit segment. We creeeren hier niet alleen een café voor kunstenaars mee, ook gaan we verbindingen aan met kunstenaars zelf. Zo organiseren we maandelijks nieuwe exposities van zowel beginnende kunstenaars als de gevestigde namen. We verkopen onze kunst dan ook, en voor dat doel hebben we enkele grootvakstellingen aangeschaft. Deze grootvakstellingen gebruiken we momenteel ook in de keuken van het café, aangezien ze ideaal zijn om al je voorraad op kwijt te kunnen. De schappen van de grootvakstellingen zijn groot genoeg voor sommige etenswaren die veel ruimte in beslag nemen en bovendien zijn de schappen sterk genoeg om ook al onze borden en ander servies te kunnen houden. De grootvakstellingen kunnen een gewicht tot wel duizend kilo aan, en nou komen wij daar zelf bij lange na niet aan, het is voor ons toch handig om de mogelijkheid er te hebben, en kom nou, al met al zijn al die borden best zwaar. Die moet je niet in een wiebelende kast hebben willen staan zeg! Wij hebben dus achter de schermen al goede ervaringen met de grootvakstellingen en hadden er wat over die we dus in het café zelf gaan plaatsen. Dat geeft het gelijk een lekker ruig, industrieel tintje.